Het begin In 1977 zijn Piet Korstanje en Heleen van Elsacker met hun fruitteeltbedrijf gestart op het  bedrijf van Piets ouders in s-Heer Hendrikskinderen, vlakbij Goes. In 1980 schakelden zij het bedrijf om naar biologisch-dynamisch. Na 10 jaar ervaring werd besloten om een andere plek te zoeken, die beter geschikt was voor hun bedrijfsvoering. Want één van de dingen die ze hadden geleerd, is, dat de kwaliteit van de grond een heel belangrijke rol speelt in de biologische teelt. Niet alleen het humusgehalte, maar ook de structuur en ontwatering bepalen in sterke mate de kwaliteit van het fruit en de aantasting door ziekten en plagen. Op het oude bedrijf was de situatie daarvoor niet gunstig.   Nieuwe start Van Loverendale BV kwam in 1991 het aanbod grond over te nemen van het biologisch-dynamische gemengde bedrijf "Ter Linde in Oostkapelle. Dit aanbod, met het vooruitzicht ook samen te kunnen werken met andere takken van landbouw, zoals de veehouderij voor de mestvoorziening, maakten de stap wel heel aantrekkelijk. De grond was geschikt voor fruitteelt en bovendien al sinds 1930 biologisch-dynamisch bewerkt. Het nieuwe bedrijf naast "Ter Linde" kreeg de naam "Boomgaard Ter Linde". Voor de aankoop van de grond werd een stichting opgericht "Avalon", www.avalongrond.nl  om ervoor te zorgen dat de grond biologisch-dynamisch behouden blijft.